“您好！请问您是沅江市第三中学的负责人吗？我是沅江市委常委、宣传部部长樊春霞，这次到学校来帮助你们清楚理解落实落细‘两个责任’机制的具体要求。”11月22日，樊春霞在学校食堂开展现场督导时说。
学校负责人彭立亚说：“感谢您的到来，我们知道校园食品安全事关学生身体健康，出不得半点问题。我们也想把食品安全工作搞好，但是知识了解不是很全面，想做好又不知道从哪里入手。”
樊春霞细心解答了学校负责人的疑问，并对照《任务清单》，仔细检查企业负责人、食品安全总监、食品安全员配备情况，对配餐环境卫生、餐具洗消、进货查验、保质期标识、从业人员健康管理等情况详细检查，听取该校落实食品安全主体责任有关情况汇报。强调学校负责人必须完善各项制度，建立健全“日管控、周排查、月调度”工作机制，定期对从业人员开展培训，主动对学生进行食品安全相关知识普及，做好阶段性工作总结，把好食品安全入口关、安全关，确保食品安全各环节环环相扣、万无一失。
樊春霞指出，学校食堂食品安全关系广大师生身心健康，关系社会和谐与稳定，关系国家和民族未来。学校要建立健全以校长为第一负责人的食品安全责任制，完善安全管理体系，抓好常态化防控，强化应急处置，加强宣传和培训。
责编：蒋碧审稿：黄浩
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