视频摄制：卜胜男
6月天，娃娃脸。驱车前往沅江市胭脂湖芦菇基地时，还是一路太阳高照，一到基地就下起了瓢泼大雨。
“洞庭天下水，秀美胭脂湖”，雨后的胭脂湖景色绝美，青山叠翠，桔岭摇金，葱茏的树木在大雨的洗涤下，每片叶子都显得晶莹剔透……
“哈哈，你们这次采访来得不是时候啊!”到达基地，迎上来的沅江市芦笋芦菇产业管理办公室工作人员石跃龙告诉我们，芦菇的生长期分春、秋两季，这个时段基地大棚已经没有了芦菇。看到我们满脸遗憾，石跃龙热情地掏出自己的手机：“我手机里有蛮多芦菇生长期间拍摄的视频，你们看看咯。”
看完视频，在我们的坚持下，石跃龙带我们走进一间间芦菇大棚。标准化大棚里只剩下一丘丘厚约15公分的芦苇基质田垄，和我们常见的蔬菜大棚外观上似乎没有多少区别。在一个大棚里，我们幸运地发现了几朵深褐色、呈伞状的小芦菇。“这是基地目前的主打产品——春生田头菇，属于中档食用菇种，目前的价格是每公斤48元。”石跃龙从地里扯出菇来，拿在手上跟我们介绍说，“基地生产的春生田头菇属仿野生菇菌，生殖力强盛，一季亩产能达到公斤左右。”
“那不是一季亩产就能有24万元的产值？有这么高效？”我们被掐指一算的数字给惊呆了，忍不住连连发问。
“是的！”石跃龙肯定地回答。他说，芦菇成面积试种是从去年下半年开始的，结合今年春季，两季的结果累加得到的这个产量。“其实这个数字还是相对保守的。”石跃龙轻声说。
地处洞庭湖腹地的沅江市素有“芦苇之乡”的美誉，年产芦苇35万吨，以前主要用于造纸。近年来，我国推进长江经济带共抓大保护，为避免造纸污染，湖南引导洞庭湖区造纸产能退出，芦苇失去了原有的经济价值，一时间财富成了“包袱”。
“一亩芦菇能消耗20吨芦苇，这样就把芦苇资源利用起来了。”经过多年的摸索，智慧的沅江人逐渐走出一条绿色产业新路。他们以芦苇为基质，将芦苇碎化后做成基质残渣，将培育好的菌丝播撒在上面，人工驯化种植野生菌菇，实现芦菇产业高质量大面积量产，芦苇利用实现“华丽转身”。
50岁的胭脂湖村11组村民曾卫香，农闲时常来基地采芦菇并进行削拣处理，每天能收入多元。像曾卫香这样在基地务工的附近村民和贫困户，高峰时间有多人。“这个基地只有22个大棚，占地也就不到20亩。要是按照我们沅江市规划的2万亩芦菇种植的面积，利用“公司+合作社+农户”的模式，你们算算可以消化多少农村剩余劳动力？这个产业的带富功能真的是不可估量呢！”石跃龙说。
小芦菇，大产业。沅江市于今年3月10日成立芦笋芦菇产业管理办公室，以推进芦菇产业发展。目前，沅江芦菇主要由两家龙头企业在带动，胭脂湖基地所属的湖南省光亚食用菌有限公司就是其中一家，开发出产的胶状磷伞菌、春生田头菇等优势品种，以其口感好、营养丰富深受市场追捧。预计到年，沅江年产芦菇将达10万吨以上。沅江芦菇，在不久的将来或可成为助力当地产业转型和老百姓脱贫致富的“仙菇”。
来源：益阳日报作者：李伟卜胜男楚峰编辑：卜胜男