湖南日报·新湖南客户端记者孟姣燕
10月31日，农博会再次点燃长沙。不一样的是，本届农博会，不少展商有了新“玩法”。
茶叶企业的展位上不只摆张茶桌、沏茶迎客，而是把奶茶店“搬”了进来;芦笋展商不再一个劲地推介芦笋，而是带来了奇特的芦菇;养殖小龙虾、种植柑橘的企业也别出心裁，在农博会上招揽“游客”，邀请他们前去自己的基地游玩……
农博会不一样的热闹背后，是一些农业龙头企业打通一二三产业的创新实践，是湖南加快农业供给侧结构性改革的生动体现。
茶叶店变奶茶店，三产打通价值高
芝芝乌龙、芝芝茉绿、乌龙啵啵烤基诺……各式奶茶一应俱全，墙边的展柜上还摆放着文创茶杯，让人好奇：这农博会上，怎么还有一家奶茶店?
在湖南品牌展馆的湖南茶业集团展位，时尚清新的“茶守艺”奶茶店“开张”，吸引了市民前来尝鲜。今年湖南茶业集团别出心裁，把奶茶店“搬”进展位，现场做起奶茶。
“制作奶茶用的茶叶都来自集团茶叶基地。”“茶守艺”品牌经理陈志斌介绍，湖南茶业集团在“湘益茯茶”“臻溪”“白沙溪”等品牌基础上，培育了新茶饮品牌“茶守艺”。
“茶守艺”不仅使用基地的茶、加工茶粉，还向第三产业延伸。今年7月，“茶守艺”在长沙解放西路湘茶大厦开出了首家奶茶旗舰店，成为茶产品和茶文化直接对接消费者的窗口。
雪顶天尖，千两水果、茯茶奶昔……无独有偶，安化黑茶也衍生出“安化奶茶”。在“安化黑茶”展位，湖南阿贵科技有限公司正忙于对接加盟商。公司负责人介绍，安化奶茶创新加入了安化黑茶，添加本土蜂蜜，正对接安化的奶品、水果、花生等供应商。
“茶产能面临过剩危机，不少传统茶叶企业没有深加工，难以实现高附加值。”陈志斌说，特别是很多年轻人没有原叶茶消费习惯，把饮茶变茶饮，打通一二三产业连接链条，茶叶身价倍增。“现在我们做的就是对丰富的茶叶资源综合利用，向价值链高端拓展。”
芦笋芦菇兴起，芦苇场崛起替代产业
“沅江芦笋”展位，一朵朵芦菇探着圆圆的“脑袋”，散发出鲜香的味道。
连续6年参加农博会，“沅江芦笋”品牌已形成气候。今年新推出“沅江芦菇”，令人大开眼界。“许多人见过芦苇，或许吃过芦笋，但芦菇可能没有听说过。”湖南祥龙绿色食品有限公司负责人曾建德说，在洞庭湖腹地，沅江市盛产芦苇，当地人凭借此天然优势，挖掘芦笋。
近年来，沅江小造纸厂关闭，芦苇场生计艰难。芦苇荡出产的芦笋，却成为美食新宠。清水芦笋罐头、芦笋面条、芦笋饼干、芦笋饮料等特色食品畅销北京、广州、长沙等大城市的高端酒店，在农博会上也颇受广大市民青睐。
“这一朵朵芦菇，是今年最大的变化。”曾建德说，芦菇是以芦苇为基料培育的食用菌。作为造纸原料，芦苇亩产值不到元;而作为食材芦菇，亩产值可达0元。芦菇深加工产品的价格更是呈几何级数提升。
“目前，以芦菇、芦菇酱为中心，我们还开发出了芦菇牛肉汤、芦菇芦花鸡、凉拌鸡枞芦菇等特色菜品。”曾建德说，从一产业向二产业进军，是种植企业以后必须走的一条路，改变以鲜销和初加工产品为主的粗放模式，不断向“深”和“精”发展，围绕芦苇荡还可大做旅游文章，迎来更大舞台。
养殖基地变景区，农博会上揽游客
“收购、活虾挑选、清洗、消毒、烹制、摆盘、液氮速冻、成品包装、冷链物流，沿着工厂的参观通道，可以了解一只小龙虾如何爬上您的餐桌。”今年参展农博会，除了来推介小龙虾，南县顺祥食品有限公司营销总监张进，还有更重要的任务——为其养殖基地“吸粉”，邀请大家前去参观。
张进说：“到我们的基地，对城里孩子来说，是一次近距离了解小龙虾的好机会;对家长来说，又能亲眼看看企业的生产流程，更放心地选择我们的产品。”
顺祥食品有限公司有3.8万亩小龙虾原生态养殖基地，是湖南规模最大的小龙虾养殖基地，今年已有个团队前往参观。
张进介绍，公司目前正在把1.1万亩养殖基地打造成湖南最大的小龙虾主题景点，开展美食体验、亲子互动、知识科普等板块。“依托特色产业基地，发展乡村旅游，前景一片光明。”他说。
“橘子红了，漫山遍野，整个回龙圩就像在橘园里。”在逥峰蜜柑专场推介会上，永州回龙圩管理区副主任何科不仅夸赞蜜柑，也发出邀请，请市民来山里尝尝鲜。他介绍逥峰蜜柑好吃又漂亮，种植基地“颜值”更高。回龙圩管理区66个村，农村环境好，条条道路通果园，依托千亩茶园、回龙湖、高尚湖原始次森林，正在打造3A级景区，去年已接待游客7万多人次。
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