文/黄星星曹思敏王绮
近日，湖南省益阳市沅江市市场监管局根据食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动有关要求，组织人员在辖区内开展湿米粉类产品食品安全专项抽检行动。
检查组采取“四不两直”的方式对辖区内经营湿米粉类产品的小餐饮店及超市进行突击检查，主要检查食品经营单位是否按要求储存湿米粉，是否落实食品及原料采购索证索票和进货查验等要求，是否使用超过有效期或腐败变质食品等情况。检查期间，工作人员向食品经营单位宣传相关食品安全法律法规知识，督促经营主体从原料采购、标签标识、储存条件和从业人员健康检查制度落实情况等方面开展自查自纠，及时消除食品安全隐患。
此次专项行动共出动执法人员91人次，检查各类食品经营单位家次，抽检流通、餐饮环节湿米粉14批次。目前，抽检的湿米粉样品均已按程序送达检验机构进行检验，检验结果均合格。