洞庭湖，是一道风光无限的水墨屏风；莽莽苍苍的芦苇，则是屏风上最亮眼的一抹绿色。
“楚天云雨第一雷，便是芦笋破土声”。被誉为“洞庭虫草，富硒佳肴”的沅江芦笋这一洞庭野珍，展示出了它的绿色之韵、野性之美。
芦苇的幼茎为芦笋，营养丰富，滋味鲜美，有着“洞庭虫草”的美誉。地处洞庭腹地的沅江，拥有45万亩得天独厚的芦笋资源。沅江人不负大湖馈赠，从绿色中发掘珍宝，把“养在深闺人未识”的美味芦笋，打造成畅销全国各地的美食，并开发出食材、药材、保健品等一系列衍生产品。沅江芦笋生长在南洞庭湖的滩涂湿地上，不用人工栽培，无需施肥撒药，特殊的地理、水质、土壤和气候等自然环境，孕育了它异于常规蔬菜的品质。因其绿色生态、鲜美脆嫩，且营养和药用价值极高，被誉为“洞庭虫草”。
沅江芦笋礼盒，湖南湘龙绿色食品有限公司出品。
生产许可证编号
S
产品标准号:SB/T配料表:野生芦苇笋、食用盐、净化水储藏方法:常温避光冷藏更佳
保质期:天净含量:克/包x8产地：中国湖南沅江
沅江芦笋幼苗粗壮，肥硕，内壁厚实，散发淡淡的野菜清香。作为纯天然地方绿色食材，沅江芦笋不需施肥、洒药，更无需人工栽培。广袤的洞庭和沅江远离污染，在这里生长的芦笋，集天然野生和绿色有机等特点于一体，是大自然对人类美食的馈赠。
沅江芦笋礼盒，湖南湘龙绿色食品有限公司出品。
生产许可证编号S产品标准号:SB/T配料表:野生芦苇笋、食用盐、净化水储藏方法:常温避光冷藏更佳保质期:天净含量:克/包x6产地：中国湖南沅江
沅江芦笋贵在天生，苗粗壁厚，清香脆嫩、润滑柔软、鲜美爽口，在洞庭人家当中，有许多种芦笋的吃法，凉拌、清炒、炖煮、下火锅、做熟食皆可，亦可与鱼、肉、鸡、蛋配制成菜。不论何种制作，芦笋均清香爽口，味道独特。
沅江芦笋礼盒，湖南湘龙绿色食品有限公司出品。
生产许可证编号S产品标准号:SB/T配料表:野生芦苇笋、食用盐、净化水储藏方法:常温避光冷藏更佳保质期:天净含量:克/包x8产地：中国湖南沅江
近年来，现代医学研究发现芦笋中大量的缮食纤维和丰富的硒元素，具有较强的防癌、抗癌活性。芦笋中的组织蛋白能促使细胞正常生长，并对癌细胞有抑制作用。同时，芦笋还是很好的抗氧化食物，是营养、美容、减肥、抗衰老的保健佳品。
沅江芦笋简包装，湖南湘龙绿色食品有限公司出品。
生产许可证编号S产品标准号:SB/T配料表:野生芦苇笋、食用盐、净化水储藏方法:常温避光冷藏更佳保质期:天净含量:克/包产地：中国湖南沅江
在雾霾严重的今天，清肺解*的食物更显珍贵。而最新研究显示，芦笋清热生津、清肺解*的功效，对生活在雾霾环境中的人群，恰好有着十分明显的调理作用。
沅江芦笋小盒装湖南湘龙绿色食品有限公司出品。
生产许可证编号S产品标准号:SB/T配料表:野生芦苇笋、食用盐、净化水储藏方法:常温避光冷藏更佳保质期:天净含量:克/包x2产地：中国湖南沅江
芦笋食用方法：
1、用手撕成细条；
2、用清水漂洗；
3、稍微挤干水份；
4、清淡食用（清炒，或放入鲜、香火锅食用，味道更佳）。
沅江芦笋有效成分进行测定和分析，通过对“沅江芦笋”理化指标的测定研究表明：鲜嫩茎和热烫嫩茎的水分含量分别为91.%和89.%，总糖含量分别为3.%和3.%，还原糖含量分别为1.%和1.%，蛋白质含量分别为2.%和3.%，总膳食纤维含量分别为31.81%和43.67%，总灰分含量分别为0.%和0.%；嫩茎中含有16种氨基酸，含有钾、钠、钙、镁、锰、锌、铜、硒等元素，重金属污染元素镉、铬、铅均未检出。
“沅江芦笋”水分含量较高，氨基酸种类齐全，蛋白质营养价值高于其他常见蔬菜。
“沅江芦笋”的TDF含量（总膳食纤维）高于苋菜、菠菜、韭菜、圆白菜、菜花以及芹菜等常见蔬菜。膳食纤维与人体的营养和疾病有着密切关系，能预防和治疗多种疾病，被称为第七营养素。
综上所述，“沅江芦笋”含有丰富的矿质元素、膳食纤维、氨基酸、蛋白质等，具有较高的营养价值，是天然无污染的保健野生植物资源，食用“沅江芦笋”有益人体健康。“沅江芦笋”具有很好的开发利用价值，其加工成食品符合现代食品营养、保健、等需要。
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